Manfaat kesehatan ramuan dan rempah Indonesia
Manfaat kesehatan ramuan dan rempah Indonesia Profesor antropologi kedokteran Universitas Syarif Hidayatullah Rusmin Tumanggor mengatakan rempah-rempah Indonesia memiliki khasiat penyembuhan, yang telah diverifikasi oleh penelitian medis. Di Barus, Sumatera Utara, sendiri, kita memiliki 300 spesies tumbuhan yang dapat digunakan untuk menyembuhkan 118 jenis penyakit fisik serta 47 jenis penyakit mental dan sosial. Penelitian telah menunjukkan bahwa 37,6 persen ramuan herbal dapat digunakan sesuai dengan praktik medis modern. "Penggunaan rempah-rempah untuk menyembuhkan penyakit sudah lama menjadi bagian masyarakat Indonesia. Meskipun beberapa rempah telah diekstraksi dan digunakan sebagai ramuan dalam pengobatan modern, orang Indonesia yang tinggal di desa-desa tertentu masih menggunakan tanaman mentah. Beberapa di antaranya sudah dikeringkan sebelum tertelan untuk menyembuhkan penyakit fisik, "kata Rusmin. Rupanya, kekuatan rempah-rempah yang kuat melampaui alam ...