Makan jamur membantu menurunkan berat badan
Poker Online - Mereka yang ingin menurunkan berat badan mungkin ingin memasukkan jamur ke dalam makanan mereka. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Appetite's edisi Oktober menemukan bahwa jamur dapat memberikan efek satiating yang serupa pada daging saat kadar protein dicocokkan.
Menurut EurekAlert! situs web, penelitian ini bertujuan untuk mengukur perbedaan rasa kenyang antara 226 gram jamur kancing putih dan 28 gram daging dalam penelitian crossover acak.
Joanne Slavin PhD. RD, penulis studi dan seorang profesor di University of Minnesota, mengatakan, "Studi sebelumnya tentang jamur menunjukkan bahwa mereka dapat lebih kenyang daripada daging; Efek ini belum pernah dipelajari dengan jumlah protein yang sesuai sampai sekarang. "
Selama 10 hari, 17 wanita dan 15 pria yang ikut serta dalam penelitian ini diberi dua porsi irisan jamur atau 93 persen bersisi / 7 persen daging sapi gemuk. Sehubungan dengan bagiannya, ukurannya memiliki jumlah protein dan kalori yang sama.
Penelitian tersebut menemukan bahwa mereka yang mengkonsumsi sarapan kaya jamur mengalami sedikit kelaparan, kepenuhan dan penurunan konsumsi prospektif dibandingkan dengan mereka yang makan daging, menunjukkan perbedaan yang signifikan dalam penilaian kenyang.
"Studi baru ini menambah bukti yang menunjukkan bahwa jamur dapat membantu manajemen berat badan dan kenyang, dan dengan demikian berkontribusi pada kesehatan secara keseluruhan," kata Mary Jo Feeney, koordinator penelitian nutrisi Dewan Jamur, sebuah organisasi jamur segar yang berbasis di AS.
Comments
Post a Comment